 
| 東京都下日野市は、やや田舎っぽいところがありますが、明確に都区内と区別することはできません。やはりラーメンの激戦区で、名店が割拠しています。紙幅の都合で、都内版と分けることにしました。地場の八王子ラーメンのページもありますので、そちらの方もご覧ください。 |
亜雄(あお) 府中市晴見 1-24 北府中商店街で、若人を呼び込んで繁盛
中華そば 八王子ラーメンにやや近いが、背脂を浮かせてパンチを効かせる |
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赤坂屋 府中市若松町 1 「赤坂ラーメン」で15年間修業した店主
赤坂ラーメン 塩とんこつスープと、中太縮れ麺の組み合わせ。煮豚がうまい。 |
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あづま館 八王子市並木町 1-4 甲州街道沿いでしぶとく頑張る
ら-めん 盛りの方はともかく、今どき（2024年）450円で頑張る |
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歩き出せ、クローバー 八王子市明神町 3-20 楓グループの戦略店
鴨出汁らーめん 申し分ない濃厚な味と、分厚いチャーシューがお得感 |
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百笑食堂 いしかわや 調布市国領町 4-8 柴崎亭の流れを汲む、おしゃれな店
中華そば 海苔もネギも乗せない、胡椒も置かない。退路を絶った覚悟が見える |
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いち川食堂 八王子市子安町 1-9 「びんびん亭本店」の目の前で力戦・善戦
ラーメン モチモチで幅広な自家製麵が売り。 創業60年余、昭和が香る町中華店 |
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元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店 立川市錦町 1-2
正油（もも） たぶん日本で一番有名な、四谷三丁目「がんこ」の支店 辛い！ |
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いつみ屋 府中市本町 1-7 なんたってワンタンメンが有名
らーめん 太縮れ麺と煮干しの味が利いた、懐かしい一杯 |
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いっぱし 八王子市東町 10-8 味噌ラーメンの専門店だが、醤油も旨い
醤油らーめん 細ストレート麺がいい。やや背脂が多いが、クドさはない |
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壱発（いっぱつ）ラーメン 八王子市万町19 コッテリ系で八王子では一番人気
しょうゆラーメン 客の大半が、ネギトロチャーシュー麺（1100円）を注文する |
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うお青 日野市石田 2-9 歴史は浅いが、マニアックな客で繁盛
中華そば醤油 淡麗醤油スープと、硬めのストレート細麺が旨い |
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江川亭 小金井本店 （小金井市） 小金井の東八道路添い
ラーメン （東京背油トンコツ系 しょうゆ味） カロリー高めで、若者に人気 |
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煮干鰮[イワシ]らーめん 圓[えん] 八王子市横山町
煮干しらーめん （魚介系しょうゆ味） 味も姿も完成形、全国のベストにも登場 |
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大村庵 日野市栄町 1-2 店名は日本そば店、実態は純中華そば専門店
中華そば 鄙にはまれな、手打ちの縮れ麺と上品な醤油スープ |
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初代 修 [おさむ] （国立市東町） 国立商店街のおしゃれな店
中華そば 濃厚しょうゆ味 見た目はコッテリ、味はさっぱり |
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麺想 折かわ 日野市大阪上 4-18 新潟の長岡生姜ラーメンの店
中華そば 濃厚なラーメンを丁寧に仕上げた至福の一品 |
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楓 八王子市 大和田町 5-10 国道20号と16号の交差点
醤楓麺 美味くて、お洒落で、店員がいい。 有名店の、有名店たる所以 |
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輝（かがやき） 八王子市東浅川町 562-1 22年12月に新規開店・盛況
らーめん 固ゆでのストレート麺が旨い ・ 生海苔が良い |
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かくれんぼ 八王子市めじろ台 1-9 2023年の新店
中華そば ビジュが良い、当然味も良い。惜しむらくはロケが悪すぎ |
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喜奴屋 立川市一番町 5-5 惜しむらくは、立地条件が悪すぎて低迷
中華そば 味も量も盛りも合格点 ぜひ中央に出したいお店 |
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鏡花 立川市柴崎町 2 多くの人が立川 No1 と推す。暗い店内で贅沢ラーメン
醤油ラーメン 完成した味の真っ黒なスープに、小麦が香る柔らか縮れ麺 |
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金龍 府中市宮西町 1 チャーハンで有名な、街中の中華屋さん
らーめん 昔と何ひとつ変わらない醤油味 酒の後の締めには最適で最高 |
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ぐうたら 三鷹市大沢 3-3-6 小金井東八道路沿い
らーめん 東京魚介濃厚トンコツ系 しょうゆ味 |
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口樂 八王子市下柚木 2-9 刻み玉ねぎが乗ってても、八王子ラーメンとは別物
鯵な僕の煮干そば 濃厚な魚介スープと極太ちぢれ麺 + 豪華トッピング = 極上品 |
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幸楽 八王子市大和田町 5-9 昭和 42年の創業という老舗
ラーメン 太縮れ麺が自己主張する。昭和の懐かしさが復活 |
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光龍 八王子市子安町 1-34 今日も爺ちゃん婆ちゃんが歴史を重ねる
ラーメン 町中華のプライドで守る味 しかも今時４８０円 |
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虚空 八王子市堀之内 3-4 トッピングはタマネギであっても、「八王子」とは別
タマネギ煮干しそば 濃厚かつ上品な煮干しスープと、硬めのストレート麺が合う |
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心 府中市清水が丘 3-29 池袋大勝軒出の店主が、丁寧にもてなす
中華 目にも鼻にも舌にも、至福の時空を与えてくれる一品 |
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麺 虎テツ 多摩市関戸 2 聖蹟桜ヶ丘でも比較的新しい店 体育会系客多い
肉汁煮干しらーめん 濃厚鶏豚骨煮干しスープ 美味しいが老体には、健康が？ |
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菜光 八王子市明神町 4-12 町中華だが、味は本格派
ラーメン 何より、たっぷりなスープが良い。チャーシューはホロホロ |
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さくら井 武蔵野市西久保 2-15 閑静な住宅地に密な列をなす
醤油らぁめん バランスがとれた名品 ストレート麵の香りがいい |
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めんや佐高 日野市日野本町 3 日野では新顔ながら固定客を押さえている
しょうゆラーメン 煮干し系Ｗスープ、細ストレート麺は、腰と香りがあって旨い |
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柴崎亭 調布市西つつじヶ丘 3-25 お昼の行列は、もはや常態化
中華そば カツオ出汁スープと固茹でストレート麺 何よりこの姿がいい |
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十八（じゅっぱち）製麺 八王子市高倉町 54 若さと、丁寧な対応が集客力
中華そば（醤油） コシのある自家製ストレート麺と、上品な味が人気に |
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しば田 調布市若葉町 2 いつも行列の絶えない仙川の有名店
らぁめん しょう油 煮干しと鶏ガラの濃厚かつ上品な一品 丁寧な仕事ぶり |
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二郎 八王子野猿街道店 2 八王子市堀之内2 大学生でいつも混みあっている
ラーメン（小） 一日分のカロリーが、ラーメン小で摂れます |
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しろくろ 杉並区上高井戸 1-1 京王線八幡山駅前の６席しかない小店
煮干醤油そば 「煮干し」が売りだが、上品かつ繊細な一品に仕上がる |
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らーめん処 信玄亭 八王子市 大横町 13 地元に根を張る中華屋さん
ラーメン 魚介系のスープで、やや甘めが立つ。玉ねぎが乗れば八王子ラーメン |
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一番だしラーメン しんせん 調布市上石原 2-30
煮干しそば 煮干しを謳うも、生臭さは無く、上品な一品 |
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麺や 睡蓮 八王子市元本郷町 3-17 無化調を誇る実力派店
煮干し醤油ラーメン 香り高いスープに、鶏胸肉とチャーシューが乗る |
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健やか 武蔵野市中町 1-28 ランク急上昇の、三鷹で新進気鋭の店
醤油ラーメン カツオと鶏のハーモニー。太ストレート麺も良い |
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善 八王子市めじろ台 2-33-13 腹を減らした大学生が「ワイノワイノ」
ラーメン 素朴な町中華の味だが、手抜きは一切無い |
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想安（そうあん） 八王子市中町 7-9 立川の超有名店「鏡花」の八王子支店
極み醬油らーめん 何せ、1200円もするんだから、これで不味きゃ・・・ |
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そら亭 八王子市明神町 3-8 京王線北野駅前で若者のたまり場
背脂煮干しラーメン とにかく「濃厚」一筋。「とんこつ系」と人気を二分 |
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