 
大安 八王子市子安町 1-11 西新宿、堀内の系列店 納豆ラーメンが有名
らぁめん 極太麺・味・量・トロ煮豚、すべてに渡り、申し分無し |
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大王亭 日野市多摩平 2-1 昭和３６年創業の、日野の名主
ラーメン 近頃は餃子がつとに有名だが、麺も美味い |
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大海軒 八王子市三崎町 6-15 永福町の大勝軒系の店
中華そば 洗面器のような大丼で、香り高い煮干し出汁のラーメンを |
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太閤 日野市南平 7-6 老夫婦が切り回す、創業５０年の街中華
ラーメン 濃厚な味はグー 定食類のボリュームは若者の味方 |
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大勝軒 八王子店 八王子市東町 1 いわゆる山岸系の古参株店
中華そば 極太のストレート麺が濃厚なスープに絡む、パワフルな一杯 |
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立川 大勝軒 立川市錦町 2-1 ご存じ、池袋系の系列店
中華そば 鰹節の香りが高いダブルスープと、太ストレート麵 |
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大勝軒 八王子市子安町 4-26 永福町系の八王子市出店 (２３年)
中華そば 味もボリュームも、本店並 |
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大進亭 八王子市大楽寺町 184 八王子では、デカ盛りの聖地の街中華
ラーメン この一杯で満足感が達成できる。太縮れ麺が美味い。 |
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たから家 調布市小島町 1-11 1984年創業の調布では老舗ラーメン店
らーめん 醤油豚骨鶏ガラ出汁スープ この店の売りは、巨大チャーシュー |
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麺笑 巧真（たくま） 八王子市明神町 4-12 国領「いしかわや」の２号店
醤油ラーメン 中太ストレート麺が旨い。ビジュ系の店でも人気店 |
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たけちゃん にぼしらーめん 調布市布田1-47 ご存知、元祖煮干系ラーメン店
しょうゆラーメン 腰のある中太ストレート麺と、トロトロチャーシュー |
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竹の家 八王子市中町 4 昭和２９年創業の昔の面影を残すラーメン屋さん
ラーメン 八王子ラーメンではなく、変わらない昔ながらの中華そば |
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龍の亭 府中 小金井市前原町 5-9 東八道路沿いの超有名店
らーめん （東京トンコツ系 しょうゆ味） いわゆる家系に近い |
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たつみ 調布市小島町 1-14 閑静な住宅街に、マッチョな男達が・・・
醤油ラーメン 濃厚なスープに、極太平打ち麺が押し寄せる |
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多摩利屋（たまりや） 八王子市片倉町 722 元は蕎麦屋さん、和風メニュー多い
らーめん（しょうゆ） 太縮れ麺と分厚いチャーシュー、バランスの良いラーメン |
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つばさ 八王子市千人町 2-3 バリバリの、今様「町中華」
ラーメン 無難ではあるけれど、パンチが乏しい |
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麺庭 つむぎ 八王子市明神町 3-24 月・火曜日のみ営業の間借り店
中華そば 上品な味と姿の醬油らーめん。お値段はちょい高め |
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つるや食堂 八王子市東浅川 976 変わらぬ味と居心地、今日も常連客が群れる
ラーメン 八系ブラック風だが、町中華のセオリーに従い、手抜き感がない |
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天狗飯店 八王子市初沢町 1227 ダイエー高尾店内にある、大衆食堂
拉麵（ラーメン） 何でもありのメニューの中で、完成度のひと際高い一品 |
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天天館 多摩市一ノ宮 1-24 聖蹟桜ヶ丘に昔からある町中華店
支那そば アッ、コレコレってくらい懐かしい味に、癒される |
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とと ホンテン 立川市曙町 3-22 駅からちょっと離れるが、常連の心はガッチリ
醬油らーめん 天然だしと平打ち太麺がマッチ。チャーシューは、極厚め |
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虎春 八王子市中町 2-15 ホルモンと餃子で有名な居酒屋
中華そば 以外や以外、スッキリ、オーソドックスな本格ラーメン |
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とんちん（豚珍）軒 日野市多摩平 3 サクラフィルムの社食として親しまれた店
中華そば しょう油味・東京ラーメン 優しい味と、柔らかチャーシュー |
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とんび 府中市府中町 1-5 油揚げが載ってるので、店名はトンビ
鯛ラーメン醤油 鯛を出汁に使った珍しいラーメン。生臭さは無い |
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麺処 直久 桜ヶ丘店 多摩市関戸 1-7 ご存知、大正３年創業のビッグチェーン
純鶏醤油らーめん 名古屋コーチンスープの伝統を継承 |
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そば処 長岡屋 八王子市椚田町 1212 八王子３大デカ盛りの日本そば店
中華そば 太縮れ麺が美味くて腹持ちも Goo！ 税込み６００円でこの盛り |
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なぶら 京王八王子店 八王子市明神町 3-23 夜は居酒屋、夜は創作ラーメン
醤油らーめん なんとマグロの出汁をベースにした、個性派スープ |
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にはらい 府中市本町 1-9 「青葉」府中店の隣で、TRY新人賞に輝く
醤油 SOBA 濃厚魚介系スープに、超太麺が存在を主張する |
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らぁ麺 はやし田 多摩センター店 多摩市落合 1-41 ご存じ新宿の名店の分身
醤油らぁめん 鴨と大山丸鶏を使った濃厚なスープが売り |
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麺・ＤＩＮＩＮＧ 毘沙門天 日野市多摩平１ 和風のおしゃれな店
中華そば しょうゆ味 穂先メンマと生海苔が乗ってます |
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美豚（ビトン） 日野市高幡 3-13 高幡不動駅前の「学食」並みの人気店
らーめん 超濃厚な、魚介＋トンコツ系ラーメン |
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日の出屋 立川市羽衣 1-8 普通の民家、6畳ひと間の隠れ家的店
中華そば もちもち太麺と、大勝軒系のボリュームが自慢 |
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ひびき 府中市新町 3-19 えっ！こんな田舎に大行列 人気の名店
中華そば 濃厚なＷスープに、腰のあるストレート麺が実に旨い |
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向日葵(ひまわり) 三鷹市下連雀 1-4 市街地にも関わらず、女性客が目立つ
中華そば スープの香りの高さと、後味の良さが、この店の売り |
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弘前軒 （日野市南平９）日野の名店、知らない人はモグリ
中華そば （クラシック系 しょうゆ味）量も多い |
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ふくみみ 府中市美好町 1 分倍河原では、他を寄せ付けず独走
中華そば しょう油味・超ごく細麺・トロトロチャーシューと全てに好バランス |
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ふくろう 八王子店 八王子市横山町 20 辛味噌ラーメンの新店
中華そば この超ごく太麺に、ちょっと違和感も・・ |
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麺や 富士 日野市多摩平 5-5 日野の隠れた名店 中華弁当の街売りで有名
中華そば 均整のとれた味 キャッチフレーズ「昔ののままの味」を再現 |
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府中家 府中市府中町 1-6 ご存じ横浜本牧家系ラーメンの店
ラーメン 同じ横浜家系でも、かなり原型に近いオーソドックススタイル |
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文治 日野市本町 3-12 2022年に出来た、とってもお洒落店新店
醬油らーめん 濃厚なスープに、細麺が絡む |
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文蔵 三鷹市下連雀 3-22 三鷹駅前のブラックホール、常にニボラーの行列
らーめん 極太の白い丸麺に、濃厚な煮干し出汁が香る、都内屈指の一品 |
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めん屋 平右衛門 小金井市東町 4-43 鯛出汁ラーメンが看板
生醤油ラーメン 鰹節の薫りと、醤油の旨さを自慢する王道ラーメン |
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宝華らぁめん 立川市柴崎町3-7 「油そば」の発祥の店。売上の６割は油そば
醤油らぁめん 変わらない均整の取れた味で、立川の老舗の座は譲らない |
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まこと 八王子市長沼町 野猿街道沿い、老夫婦だけの小ぎれいな店
醤油ラーメン 上品な味で、期待を超えた美味しさに驚かされます |
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纏 高幡不動店（まとい） 日野市高幡 116 本店は新橋の名店
平子煮干そば 煮干し出汁が利いて、満足度は高い |
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丸信 中華そば 国立市富士見台 1 -16 荻窪の名店、丸信からの暖簾分け店
ラーメン カツオ節の香る腰の強いストレート麺、これぞ王道の味 |
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まるむ らぅめん （東京 日野市 多摩平）
醤油ラーメン （濃厚しょうゆ味） 知る人ぞ知る、ラーメン屋さん |
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味縁 日野市平山 5-27 本業は夜の居酒屋、昼間は趣味
醤油ラーメン 味も創意もバランスも、優れもの |
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岬亭 八王子市北野町 546 京王線北野駅前で、若者の支持を得る
らーめん 濃厚なスープと、中太ストレート麵が旨い |
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みたか 三鷹市下連雀 3-27 長蛇の先に「中華そば」の原点がある
ラーメン 極太ストレート麺が売り。チビたチャーシューは１coin の言い訳 |
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みやみや 多摩市関戸 2-24 「味噌ぶり Noodle」の名のごとく味噌系の店
鶏そば ジャンクな味噌系と違い、本格的醤油味。鶏チャーシューも旨い |
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みやみや２号店 八王子市南町 6-11 みやみや聖蹟桜ヶ丘本店の姉妹店
鶏びあんSoba 烏骨鶏などの、鶏出汁にこだわった至福の一杯 |
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ムタヒロ本店 国分寺市 南町 3-15 国分寺を中心に、ジャンルの違う３店を展開
ワハハ煮干 醤油味と極太縮れ麺 平打麺・生海苔・刻みタマネギの Toping |
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めでた屋 調布市仙川町 1-25 安藤忠雄のオシャレなマンションのテラス店
支那そば 浜田山のたんたん亭系の店 上品で、飽きの来ない味 |
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麺奉天下 八王子市千人町 3-17 「ギョウ」という名の中華麺を供する店
中華そば 味も盛りも悪くはないが、今一アピールするものが足りない |
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西八王子 めんめん 八王子市台町 4 元は八王子警察署の隣にあった店
ふつうのラーメン 氷見の煮干しと、比内地鶏の出汁を使った濃厚な醤油ラーメン |
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土竜(もぐら) 八王子市横山町７-２ ハイカロリーの Younger 専科
生醤油ラーメン 硬ストレート麺と、ホアホア角煮が売り |
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ほっこり中華そば もつけ 八王子市 万町 34 八王子駅南口の激戦区に16年参戦
中華そば 平打ちストレート麺とバランスのよいスープ、非の打ち所がない味 |
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黙古寿（もっこす） 八王子市狭間 1451 狭間の老舗 高専の生徒の胃袋を満たす
醤油ラーメン 太い縮れ麺が旨いけど、ちょっとばかりハイカロリー |
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めん処 友絆(ゆす) 日野市新町 1-24 新しい店だが、中身で固定客を掴む
醤油ラーメン とことん素材にこだわった本格派、ただあまりに場所が悪い |
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ゆなみ屋 本店（旧名 虚空） 八王子市堀之内 2 ラーメン二郎野猿街道店の隣
煮干しそば 煮干しの香りいっぱい。加水率高めのモッチリ細麺、塩分濃度高め |
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祥山（ようざん） 日野市多摩平 3-3 甲州街道沿いで、コニカミノルタ御用達
ラーメン これぞ伝統的な中華そば 平凡だが飽きのこない味 |
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らいおん 府中本店 府中市府中 1 府中といえばライオンと言われる老舗
醤油ラーメン 東京トンコツラーメン 雑味のないトンコツ味 |
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龍縁 八王子市初沢町 1350 ＪＲ高尾駅近くの、本格的町中華
醬油ラーメン 中国人の店主が腕を振るう、純和風な一品 |
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『WANTO』 国分寺市南町 3-1 麺尊RAGEの支店
RAGE そば 出汁と塩分のバランス、蕎麦のような麺で旨い |
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れんげ 八王子市子安町 3-7 新しい店だが、地元男性の心をガッチリ捉えている
醤油ラーメン 細いストレート麺と、やや辛めの鶏出汁スープが決め手 |
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