ラーメンは、本来その土地土地に根付くもの、と私は考えています。とはいえ大東京には、全国で名を上げた地方の覇者がたくさん出店しています。わざわざ現地まで出向くことなく、地方の有名店を味わうことができます、
このコーナーでは、都内にある、地方出の「ご当地ラーメン」を掲載します。
また東京周辺県の名店も、合わせてこのページに掲載します。 |
青島食堂 千代田区神田佐久間町 3 辺鄙な場所にありながら、大行列必至
青島ラーメン 生姜が香る新潟長岡ラーメン 塩分は高いが、つい飲み干してしまう |
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博多らーめん 一蘭 道玄坂店 渋谷区神南 1-22
らーめん （博多系とんこつラーメン ） 味はいいけど、家畜の餌台で食べる感じ |
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一龍 世田谷区北沢 2-30 福井県敦賀市に本店 下北沢で愛され続ける町中華
中華麺 さっぱりした「敦賀ラーメン」 生姜のトッピングが珍しい |
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尾浦 八王子市大和田町 5-10 ラーメン立県山形県酒田の名店
酒田ラーメン アッ、コレコレ！ 懐かしさと美味しさに、思わずウットリ |
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京都北白川 ラーメンン魁力屋 日野市多摩平 2 イオンモールのフードコート店
特製醤油 味玉ラーメン 一味違ったしょうゆ味と、一風変わったストレート麺 |
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神坐（かむくら）恵比寿店 渋谷区恵比寿南 1-5 近年飛躍目覚ましい大阪代表
おいしいラーメン 何といっても表面を覆う白菜が決め手。混沌のラーメン |
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我武者羅(がむしゃら) 渋谷区幡ヶ谷 2-1 新潟の長岡ラーメン
生姜醤油ラーメン 生姜の強い香りに負けない濃厚スープ味 |
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麺壱 吉兆 品川区東大井 5-6 福島ラーメンの聖地、白河の勇者
中華そば 青竹平打ち麺の食感と、濃厚な鶏の出汁がひたすら旨～い |
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くじら食堂 小金井市梶野町 5 東京駅ラーメンスクエアに出店、一躍メジャー
味玉醤油ラーメン （喜多方系） 自家製縮れ平打ち麺に、濃厚な煮干し出汁が香る |
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小国（おぐに） 調布市深大寺東町 8-25 東八沿いで繁盛
味噌らーめん （新潟ラーメン 味噌味） 麦味噌の香りが高く旨い |
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長崎らーめん 西海 東府中店 府中市清水が丘 1
じげもんラーメン 平戸産アゴ（トビウオ）出汁の効いた、優しいしょう油 |
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西海製麺所 高尾駅前店 八王子市初沢町 1231 高尾駅前のチェーン店
アゴ出汁らーめん 長崎ラーメンの代表格 濃厚なスープが自慢 |
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元祖 札幌や 新宿店 （新宿住友ビル） チェーン店
みそらーめん 濃厚白味噌味 サラリーマン時代は、随分世話になった |
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九州ラーメン 桜島 八王子市明神町 4 早くから進出した九州らーめん
味噌ラーメン ブレンドされた肉味噌を、直前に混ぜて食べる独特のスタイル |
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ザボン 立川店 立川市柴崎町 3-6 ラーメンスクエア内 鹿児島天文館の名店
鹿児島ラーメン 濃厚なとんこつスープと細ストレート麺、焦がし玉ネギ |
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山頭火 新宿南口店 新宿区西新宿 １ 旭川系の草分け
しおらーめん 旭川ラーメン 濃厚トンコツ系塩味 |
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麺や七彩 中央区八丁堀 2-13 喜多方系 客の前で打つ手打ち麺が人気
肉そば 太い平打ち麺に煮干が香る。 濃い味付けのチャーシューは個性的 |
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支那そばや 本店 横浜市戸塚区戸塚町 麺鬼と称された故佐野実の店
醤油らぁ麺 最高の素材を集めたという、まさに贅沢品 |
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九州 じゃんがら 秋葉原本店 千代田区外神田 3 いつの間にかチェーン店
九州じゃんがらラーメン トンコツ・しょうゆ味 トッピングが多彩 |
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そら亭 八王子市打越町 334 新潟燕三条系 メニューは一日一品のみ
背脂煮干ラーメン（脂なし） 濃厚スープに極太縮れ麺がよく絡む |
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田中そば店 千代田区外神田 3 電気街のド真ん中で、大繁盛
らーめん 会津の喜多方ラーメン店 あっさりに見えて、味も量も満足感に |
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飛騨高山路らーめん 港区新橋 1 新橋駅近く。店の半分は「味の時計台」
正油ラーメン 真っ黒な濃い口醤油味と、極太麺が特徴 |
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吉村屋 横浜市 西区南幸 2 （磯子区杉田から移転） 横浜家系の総本山）
ラーメン 濃厚トンコツしょうゆ味 くたくたの法連草が売り |
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信濃神麺 烈士洵名 文京区西片 1-15 ラーメンの未開地、長野県から出店
らーめん 鶏と魚介系のWスープ 見場にも優れた一品 |
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分田上 八王子市下柚木 321 多摩地区では珍しい熊本系
らーめん トンコツ系 しょうゆ味 日曜ともなればいつも行列 |
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